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工业和信息化部发布2025年第7号公告中,崇拜批准1128项行业表率。其中,由微念子公司广西兴柳、广西科技大学当作主要草拟单元;广西科技大学生物与化学工程学院推断员程昊当作第沿途草东说念主,广西兴柳食物有限公司高档质料总监朱旭文和体系工程师内行郭双当作主要草拟东说念主制定的轻工行业表率QB/T 2652-2025《米粉(米线)》获批发布,成为国内米粉(米线)类行业的最高表率。

    

该表率旨在整归并替代原有的QB/T 2652-2004和SB/T 10652-2012表率,将水煮型米粉居品列入行标居品规模。适用于预包装米粉(米线)偏执成品的坐褥、锻真金不怕火和销售。QB/T 2652-2025规章了米粉(米线)的原辅料、本领和坐褥加工经由等经由,描摹了相应的试验情势,规章了锻真金不怕火王法、标签、鲜艳、包装、运载和贮存的内容,同期给出了便于本领规章的居品分类。据悉,该表率将于2026年5月1日崇拜试验。

广西兴柳食物有限公司高档质料总监朱旭文示意,《米粉(米线)》对水煮型米粉居品进行了多数论证,将其纳入行业表率中,更逼近于以水煮型为主的柳州螺蛳粉等米粉(米线)的发展本色。 该表率不仅成心于表率市集发展、擢升居品性量、保险滥用者权利,也有助于鼓吹柳州螺蛳粉、桂林米粉、绵阳米粉、云南过桥米线等处所特质好意思食高质料发展。

    

当作柳州螺蛳粉行业龙头企业,微念深耕螺蛳粉产业链,不仅在柳州自建两座螺蛳粉工场,还抓续开展产学研互助,通过研发立异引颈产业发展。2024年8月,旗下工场广西兴柳等单元互助共建的科研平台“广西特质米粉产业科技后果转动中试推断基地”崇拜获批成为自治区科技后果转动中试推断基地。2023年,广西微念参与推断的《“基于‘安全产业链表率体系’的预包装柳州螺蛳粉品性擢升及产业化》技俩荣获“中国食物工业协会科学本领奖”一等奖。

柳州螺蛳粉为处所好意思食产业化打造了范本,在政府的落拓扶抓下kaiyun官方网站,企业和高校共同辛劳不停冲歇业业本领转折,缔造行业相关表率,保险居品性量和品性,让处所好意思食冲破地域完毕,让更多东说念主感受到处所好意思食的独到魔力。期待产业端有更多微念这么的企业引颈行业抓续立异冲破,也期待在行业表率不停完善的布景下,处所好意思食产业已毕进一步表率化、规模化。